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Casa e dintorni => Cose di casa => Topic aperto da: nuvolotta - Settembre 08, 2011, 23:48:20

Titolo: Il gianduiotto
Inserito da: nuvolotta - Settembre 08, 2011, 23:48:20
Citazione
Gianduiotto               
 Il celeberrimo gianduiotto è un ciocco-
 tino Piemontese, anzi è "il" cioccola-
 tino torinese per eccellenza, prodotto
 in tutto il Piemonte.                 

 Il gianduiotto è una fusione perfetta 
 di cioccolato e nocciole della varietà
 Tonda gentile del Piemonte. Esso nasce
 nel 1865.                             

 Già prima di quella data si producevano
 cioccolaitini con nocciole, ma intere o
 a pezzetti.       

  Gianduiotto               
 L'idea vincente del gianduiotto è l'in-
 venzione della pasta gianduia. Secondo
 alcuni l'invenzione, come spesso accade
 si deve ad uno stato di necessità: la 
 difficoltà nei rifornimenti di cacao   
 dei confettieri piemontesi a causa del
 blocco continentale messo in atto da   
 Napoleone.                             

 Così, facendo di necessità virtù, si   
 mescolarono al cacao di difficile repe-
 ribilità le nocciole che abbondavano in
 Piemonte.                       

 Gianduiotto               
 Sono i maestri cioccolatieri piemontesi
 gli inventori di quella bontà univer- 
 salmente apprezzata che è la pasta     
 "gianduia", una pasta in cui si fondono
 il cacao sudamericano con le nocciole 
 del Piemonte ridotte in polvere.       

 Tale pasta è lavorata oggi come allora
 in forma di cioccolatino a spicchio che
 ricorda anche un po' la falda del cap-
 pello di Gianduia, la maschera piemon-
 tese e dal Piemonte ha conquistato il 
 mondo.                                 

La fonte è sempre il televideo... di questa settimana la pagina 581  dedicata ai dolci
Il gianduiotto è il mio cioccolatino preferito  il cui gusto assomiglia così tanto alla Nutella, che invece
piace tanto a Mike e alla nostra Nina nutellina :-)

Titolo: Re: Il gianduiotto
Inserito da: micdas - Settembre 09, 2011, 12:22:57
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Il gianduiotto è il mio cioccolatino preferito  il cui gusto assomiglia così tanto alla Nutella, che invece
piace tanto a Mike e alla nostra Nina nutellina :-)
E' vero..............ah cosa sarei senza la mia Nutella  :accidenti:   :Shok123:
Grazie Nuvy perchè mi tieni nei tuoi pensieri   :Party133: