in questo periodo il televideo sta pubblicando ricette con ingredienti poveri e con ingredienti di recupero (molto spesso pane raffermo) a me questa sembra un'ottima iniziativa.
Ho acquistato proprio ieri un libro La cucina ad impatto quasi zero, che propone ricette con scarti e avanzi e inoltre alcuni modi per risparmiare in cucina tra cui preferire (quando si può) il forno a microonde al quello elettrico e altri consigli..
C'è una nuova interessante sezione del televideo AMBIENTE di educazione ambientale
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Login ENERGIA: DALL'EPA I CONSIGLI CONTRO GLI SPRECHI ESTIVI
L'estate è ormai alle porte e come spesso accade l'arrivo della bella stagione rischia di portare con sé un'impennata nei consumi energetici, con conseguenze pesanti sull'ambiente e sulle bollette dei consumatori. Evitare il consueto picco estivo dei consumi, però, non è un'impresa impossibile. Lo pensa anche l'Epa, l'agenzia americana per la protezione dell'ambiente che ha pubblicato un vademecum per limitare gli sprechi.
Si tratta di sette semplici suggerimenti, che ogni consumatore potrà seguire per razionalizzare i consumi e risparmiare. Consigli che per alcuni saranno già noti e magari messi in pratica, ma che comunque non fa male ripetere. Si parte con l'invito a sostituire le lampadine tradizionali con dispositivi a risparmio energetico che, oltre a consumare meno, producono il 75% in meno di calore rispetto alle normali lampade a incandescenza.
Secondo accorgimento quello di regolare il termostato degli impianti di condizionamento, assicurandosi che siano spenti quando la casa è vuota;
terzo quello di alzare di un paio di gradi la temperatura dei condizionatori se in casa sono in funzione ventilatori a soffitto: è possibile così ridurre i consumi del 14%;
quarto, ombreggiare il più possibile l'abitazione, tenendo le tende chiuse soprattutto nelle ore più calde.
Ancora, è consigliabile ridurre al minimo l'uso del tradizionale forno elettrico preferendo quello a microonde, che cuoce i cibi in meno tempo producendo meno calore.
Non dimenticare poi di controllare lo stato dei filtri dell'aria condizionata (l'accumulo di polvere e altri residui ne riduce l'efficienza, aumentando i consumi e rendendo l'aria meno salubre). Verificare, in ultimo, l'assenza di dispersioni all'interno della casa, soprattutto in corrispondenza di porte e finestre.
